夫絶賛！簡単ピロシキパイでお家クリスマス　

クリスマスをいかがお過ごしでしょうか？

今年はコロナ自粛でお家クリスマスの方が多いでしょうね・・・

うちはどちらにしろ、人が多い日は外食しないと思いますが(笑)

今日は、そう豪華ではないけれど、夫が喜んだうちのクリスマスメニューをご紹介します。

手作りクリスマスを希望される

ここのところネットスーパーを利用しているので、美味しそうなお料理を目にして注文しようかと迷いましたが、夫は手作りを希望。

あまり総菜とか買ったことないし、たまには良いかと思ったんだけどね💦

じゃあ、何にしようかな・・・と食べたいものを聞いてみると、クリスマス定番のチキンは嫌いだと言い「クリームシチューといなり寿し！」と言うのです。

いなり寿し？

これは聞かなかったことにして・・・とりあえずクリームシチューは採用しました😝

絶対にサラダは作るとして、メインは何？

ローストビーフやステーキもいらないと言うので悩んだ挙句、夫が大好きなピロシキを作ることにしました！

※夫は魚が苦手で食べられないので、メニューが偏ります😅

簡単！パイシートでピロシキパイ

私はピロシキというものを食べたことがありません。

夫は小学校の時に給食で出てたと言うのですが・・・

で、「ピロシキ作ってよ」と言われて、以前作ったことがあります↓

生地はプロセッサーを使ったので簡単にできたのですが、発酵しないといけないので時間がかかるし、最後に油で揚げるという手間がかかってしまいます。（後片付けが大変だしね）

そこで、ふとパイシートに包んじゃえば楽だよね！と思いつき、ネットで検索するとみなさんやってるじゃない(笑)

薄味に調整して、今回作ったレシピがこちらです↓

作成途中の写真がないのでわかりにくいでしょうか・・・😅

サクサクでとっても美味しかったです。

もちろんオーブンは、私のお気に入り家電「ヘルシオ」ちゃんを使用しました！

クリームシチューは蕪（かぶら）を使用

夫が「ナポリタンも食べたい！」という。

パイもあるしケーキも用意してるのに、炭水化物祭りになるじゃないか！

ミント

たまには良いか・・・

（これが後日後悔することになるのですが、それはまた別の記事で）

ま、3歳の息子がピロシキ食べるかどうかわからないので、少しだけナポリタンも追加することにしました。

なので、少しでも炭水化物を減らそうと思い、クリームシチューにじゃがいもを入れるのはやめて、蕪にしました。

シチューのルウもかなり薄くして。

ミント

ささやかな抵抗。

ケーキ、小さめのショートケーキにして良かった。

本当はナポリタンじゃなくて、サラダをもう一品作るつもりだったんだけどね。

サラダだからともう一品作っても、カロリーも塩分も増えるから、やめておきました。

今回はサラダほうれん草と生ハムのイタリアンサラダです。

まとめ

プレゼントのリュックを背負ったままの息子

うちのクリスマスメニューは

息子を喜ばせたくてシチューの人参を星形にくり抜いたので、嫌いだけど食べてくれました。

みんなで楽しく食べるのが、ご馳走よりも嬉しかったようです。

でも栄養士としては・・・

ナポリタンを作ることになるなら、ピロシキパイはやめて、やはりたんぱく質のメイン料理が良かったな。(チキン食べたかったし）

私はピロシキ1個でお腹いっぱいになり、ナポリタンは食べなかった💦

3歳息子は案の定、ピロシキは食べずに、ナポリタンに大喜び(*´▽｀*)

夫は全部大喜び！(笑）←これが問題ね😅

もちろん、さすがにピロシキもケーキも1日では食べきれず、次の日に持ち越しましたけど。

年末年始のご馳走は注意ですね。

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