わが家の糖尿病食事療法

1か月で体重4kg減!管理栄養士の夫が行った食事療法の経過報告

糖尿病になってしまった夫ですが、1月から始めた食事療法のおかげで体重が減少し、首とお腹周りのお肉が結構スッキリしました。

ベルトが緩くなり穴が1つ移動したけど、もう1つ移動できそうな勢いだそうで、

夫
このままだと買い替えないと穴がもうないよ

と嬉しい悲鳴。

 

現在の体重       95㎏ → 91

1か月で4㎏減は大きいですが、元が多いから食事療法を行っただけで簡単にこれくらい落ちちゃったみたい。

この1か月やったことを振り返ってみたいと思います。

糖尿病になった原因は何だったのか

管理栄養士の免許だけでなく、病院で働いていたので様々な資格を持っているミントです。

中でも「糖尿病療養指導士」という資格を持っているにも関わらず、夫が糖尿病になってしまったことはとても悲しいし、申し訳なく思っています。

もちろん今までも栄養バランスに気を配り、食事を作ってきたつもりではいたのです。

しかし!振り返ると悪い点はいくつもありました。

  • 体の大きな夫に、ついおかずを多めに盛り付けていた
  • もうちょっと味が欲しいと言われると「ダメだよ」と文句を言いながらも調味料を渡していた
  • ごはんを多めに入れて欲しいと訴えられたら、少しだけ追加していた
  • 外食や宅配が増えていた

甘いことしてたなと反省です。

文句は言うけど聞き入れてしまったら、意味ないですよね・・・

私自身は調整して食べているから、太らないし健康診断も全てA判定の健康優良おばさんです。

夫は体重が増えたり健康診断の結果が悪いと

夫
管理しない栄養士が悪い

と笑っていたのですが、

クリスマスの衝撃、笑えない結果↓

クリスマスの衝撃!夫が糖尿病になりましたHAPPYに過ごしたクリスマス・イヴ 夫のリクエストに応えて、ちょっぴり炭水化物多めのメニューになっちゃった!とか言いながら、子供も夫...

 

そして、夫自身の悪かった食生活はこれです。

  • お昼は炭水化物中心の大盛り(ラーメン大盛り&チャーハンとか)
  • 夕食後に缶チューハイロング2本とハイボール数杯
  • おつまみにイカフライなどを1袋食べる
  • プチシューを1袋食べることもあり
  • 食べるのがめっちゃ速い
  • 味が濃い

会社帰りにコンビニに寄って缶チューハイとイカフライを毎日買ってくる。

もともと高血圧もあるし、肥満だし、健康診断良くないし、もちろんこれはずっと注意してきました。

ミント
ミント
夕食だけでもカロリーがあるのに、やめなさい
夫
 会社のストレスがあるからここは譲れない。わかって欲しい。

そんなことで、夕食のカロリーを低めにするくらいしかしてこなかったのです。

もうそんなこと言ってられないけどね。

 

食事療法開始! 夫婦2人で変えたこと

HbA1cが8.9もあったことは、もう本当に衝撃でしかありませんでした。

こりゃいかん!と本腰を入れて夫婦2人で食事療法を開始したのです。

先ほどの悪かったところをまず見直す。

私はきちんと制限食を作り、栄養指導を繰り返すことが使命です。

2人で決めた食事療法はこれ↓

  • 朝夕はきっちり栄養計算して制限
  • 昼は自由食とはいえ、大盛り禁止
  • できるだけ炭水化物一品料理を避けて、定食スタイルを選ぶ
  • おやつ・おつまみ禁止
  • アルコールの量を控える(缶酎ハイ禁止)
  • 減塩を自分でも心掛ける
  • ゆっくり食べる

これを今はちゃんと守っている。

最初はイカフライの代わりにローカーボのナッツを買ってきてたけど、小袋1袋で200kcalあるし、美味しくもないからやめられたみたいです。

食事の味が薄くても「自分が悪いから」と我慢して食べています。

お昼はとんかつ定食とかヘビーなものを食べてはいるけど、約束通り定食だしOKとしています。(いきなり減らし過ぎたら倒れそうというし)

アルコールは減らせてないけど、酎ハイはやめました。

赤ワインとハイボールを飲んでいます。ちょっとは控えているようですが・・・

食べる速さもなかなか直らないので、途中で休憩することを提案しました。

女性は食事中に「おかわり!」とか「醬油とって!」とか言われて食事を中断することがあるので早食いしても実質早くない=血糖の上りを少し緩められると聞いたことがあります。

なので一旦お箸を置き、中断する。

ちょっと行儀は悪いようですが、テレビに集中したり、子供の様子を見てくれたりしてます。

それでも私より食べ終わるのが早いので、まだまだですけどね。

 

管理栄養士が本気を出して夕食作り

「糖尿病の食品交換表」と「日本食品成分表」を使って栄養計算をきっちり行い、献立を立てています。

夕食は多くても 700kcal 塩分2g

カロリー設定についてはこちらの記事をご覧ください↓

【わが家の糖尿病食事療法】管理栄養士も1840kcal食事制限に難航中

 

病院で献立を立てていたからノウハウはあるのですが、夫の嗜好を知っているだけに、私情が挟まりそうになり苦戦(笑)

魚も食べられないし・・・

献立自体は今まで通りなのでそうしんどくはないんですが、味付けの工夫と計算・計量に時間がかかってしまい、「撮影しなきゃ」と思うので、忙しい💦

ミント
ミント
そう言いながらも結構献立できてきた(*’▽’)

ある程度の週間献立ができたら、同じメニューを繰り返す「サイクルメニュー」にしようと思っています!

作ってしまえばこっちのもん!

今は生みの苦しみ😅

頑張る。

継続するぞ!

めっちゃ野菜生活。でも結構たんぱく質もあるよ。

たったの1か月で4㎏も痩せたのだから、この調子で1か月2㎏減量を目指して頑張っていきたいです。

標準体重は67.5㎏だけど、それはなかなか難しいので、当面の目標は80㎏だ!

体がもうちょっと軽くなったら、運動もするんじゃないかと期待しています。

今は「膝に悪い」とか言ってやらないから。

そして「高血圧の薬が無くなったら病院へ行く」と言っているので、早く検査をしてもらって、薬・運動・食事の3本柱で治療を進めていただきたい。

家族でやらなきゃ始まらないのが食事療法

ずっと支えていきますから!継続して頑張ろう!

 

ちなみに私の夕食は夫と同じ内容ですが、夫よりごはんとたんぱく質を少し減らしています。

ミント
ミント
何もしてないのに、体重が1㎏減りました(笑)

産後太った1㎏、どうやっても痩せなかったのに・・・

以前とごはんの量は変えてないから、単に減塩効果かもしれません。

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