【管理栄養士の糖尿病食＆減塩レシピ】山口県郷土料理の瓦そば

2021年12月1日 ミント 山口県の郷土料理「瓦そば」をホットプレートで 夫はあらゆる麺が好きです。（糖尿病になる理由の一つですが・・・） 沖縄そば、広島つけめ …

【ふるさと納税返礼品】北海道根室市から「海鮮丼の具」が届きました

2021年11月26日 ミント ふるさと納税返礼品：根室の海鮮丼の具 ふるさと納税の返礼品を選ぶのはワクワクしますよね。 今回は、夫が唯一食べられる魚であるお刺身を …

「クリスマスの飾りつけがしたい！」という子供のためにタペストリーを買いました

2021年11月23日 ミント 幼稚園で教えてもらったのかな。 突然「そろそろクリスマスの飾りつけをするんじゃないの？飾りつけしたい！」という4歳の息子。 毎年 …

【管理栄養士の糖尿病食＆減塩レシピ】みんな大好き「カレー鍋」

2021年11月22日 ミント あまりカレー鍋って食べたことがなかったんですけど、子供ってカレー好きだし、野菜もいっぱい摂れて良いかなと思い、栄養計算して作ってみました。  …

【管理栄養士の糖尿病食＆減塩レシピ】レンジで簡単！豆腐の肉乗せ蒸し

2021年11月19日 ミント 毎日何作ろうか迷いますよね・・・ うちは夫が魚を食べないので、余計に困ります🤔 こちらにも本来なら魚料理を掲載し …

【管理栄養士の糖尿病食＆減塩レシピ】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

2021年11月17日 ミント 少し野菜が安くなってきましたね。 野菜を大量消費するわが家にはとっても嬉しいお話です(笑) そして温かいお鍋が嬉しい季節。  …

【ふるさと納税返礼品】長崎佐世保から「ちゃんぽん」が届きました

2021年11月16日 ミント 10月に入って「そろそろふるさと納税しなきゃ！」と焦りだし、またもやいっぺんに申し込むというパターン。 一時期にやると、冷凍室がいっぱ …

【管理栄養士の糖尿病食＆減塩レシピ】ヘルシオでこんがり焼き鳥が焼けました！

2021年11月15日 ミント 病院では「お肉」と言えば、低カロリーで高たんぱく、それでいてお安い「鶏肉」を使うことが多いのですが、私は個人的にもともと鶏肉が好き。  …

【管理栄養士の糖尿病食＆減塩レシピ】食感プリプリのたこめしと茄子の味噌炒め

2021年11月12日 ミント 私自身あまり「炊き込みごはん」というものが好きではないのですが、自分の好みに合わせた献立ばかり作るわけにはいかないので、今日はたこを使った炊 …

糖尿病の夫　ストレスで暴飲暴食中

2021年11月9日 ミント せっかくHbA1cの値が6.2％まで改善しているので、このまま頑張って欲しいところですが・・・ 仕事が忙しくって、ストレスが半端ないようです。 寝ても覚めてもず …